Queso Bajo en Sal y Grasa

Elaborado con leche de cabra pasteurizada, es un queso de bajo contenido graso y sal, su sabor recuerda al queso tradicional, suave y agradable. Los formatos cilíndricos van cubiertos de pimentón. El formato de Barra  con corteza natural, los charcuteros la prefieren por su fácil corte y loncheado.