|  | Nach strengsten hygienischen Normen aus roher Schafsmilch zubereitet; bis zu 12 Monate gereift. Während 7 Monaten alle 15 Tage in kalt gepresstem Olivenöl gebadet, danach mit Rosmarin bedeckt gelagert.
| Gewicht/Stück |
3Kg |
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| Reifung |
12 Monate |
| Lagerung |
+4º - +8º |
| Haltbarkeit |
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| |  | Aus pasteurisierter Schafsmilch nach alten Traditionen zubereitet, angenehm sauer, dabei sanft und exquisit für den verwÖhnten Gaumen.
| Gewicht/Stück |
1Kg |
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| Reifung |
21 Tage |
| Lagerung |
+4º - +6º |
| Haltbarkeit |
2 Monate |
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| |  | Aussergewöhnlicher Frischkäse aus Schafsmilch, beliebtes Produkt zur Verfeinerung von Speisen von den berühmtesten Chefs verwendet; ideal auch zur Zubereitung von Kanapees.
| Gewicht/Stück |
2Kg |
100g |
| Reifung |
frisch |
| Lagerung |
+2º y +4º |
| Haltbarkeit |
3 Monate |
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