Dos medallas de oro en el World Cheese Awards
La empresa murciana Central Quesera Montesinos, obtuvo el pasado mes de marzo, dos medallas de oro en el prestigioso Concurso Internacional de Quesos “World Cheese Awards” celebrado en Londres. Una de estas medallas, correspondió al QUESO FRESCO DE CABRA para untar que participaba en la categoría de quesos de pasta blanda de cabra. La otra medalla de oro recayó en el QUESO FRESCO DE OVEJA para untar, dentro de la categoría de quesos de pasta blanda de oveja. Además de las dos medallas de oro, la empresa de Jumilla, obtuvo también una medalla de plata para el queso CAÑA DE OVEJA y una medalla de bronce al queso de oveja curado DON HELIODORO.
El “World Cheese Awards” es un concurso internacional de quesos que se celebra anualmente en la ciudad de Londres. En la presente edición se presentaron al prestigioso certamen un total de 1.512 quesos repartidos entre 66 categorías, procedentes de más de 20 países. El jurado estaba compuesto por reconocidos expertos del mundo del queso realizando una evaluación del aspecto tanto interior como exterior, textura en boca y conjunto olfato-gustativo. Estos reconocimientos internacionales vienen a avalar la calidad y variedad de las especialidades queseras elaboradas por la empresa. |
|
|
